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经典自然文学译丛:诗意食谱

【作  者】:(美)玛丽亚·J.莫斯 【版  次】:1-1 【定  价】:¥ 49.8 【装  帧】:平装 【分 类 号】:TS972.187.12;I712.25 【出 版 时 间】:2021.08 【I S B  N】:978-7-220-12294-1 【出 版 社】:四川人民出版社 【入 选 项 目】:
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简介:

在所有热爱美食的方式之中,还有什么能比以食物入诗更加风雅、更加直抒胸臆?《诗意食谱》的的确确是一本可操作的菜谱,同时亦是一本关于美食的诗集。在那个没有搜索引擎的年代,作者精心为每一份菜谱配上了一段歌颂这道菜的诗歌,优美而朗朗上口。每一首诗歌都是一份诱人的菜谱,每一份菜谱又都是一首优美的诗歌,由此足见“吃货”的精神境界。对于家庭主妇而言,这本书应该人手一册。在诗情画意的陪伴下琢磨、创新各种食材的做法,会让她们体会到烹饪最大的乐趣之所在。除此之外,当此书于1864年出版之时,所有收入都捐给在内战中受伤的士兵——这种做法在当时尚属首创,很快畅销一时。

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